Apfelrezepte

Flambierte Äpfel
für 4 Personen

Zutaten:

• 4 rote Äpfel
• 4 EL Butter
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 2 EL Zitronensaft
• 2 - 3 EL Rum
• Sahne

Zubereitung:

• Die Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
• Die Butter in einer großen feuerfesten Pfanne schmelzen lassen, dann Zucker und Zitronensaft hinzugeben.
• Die Mischung erhitzen bis sie glatt ist.
• Die Apfelscheiben dazugeben und 2 - 3 Minuten garen, dabei mind. 1x vorsichtig wenden.
• Den Rum angießen und anzünden (bitte vorsichtig sein mit brennbaren Flüssigkeiten und brennbaren Gegenständen
  in der Nähe).
• Sofort servieren!